APC contribue sur plusieurs fronts à la mise en oeuvre pratique des principes de l'agriculture durable

• La production locale
  Depuis 2013 APC exploite une ferme auto récolte où 40 familles récoltent leurs fruits et légumes de saison frais du champ. Un exemple parfait de l'ancrage local de l'alimentation saisonnier, l'agriculteur et le consommateur. Pour plus d'information: www.oogsthofkleerbeek.be
  
  Accompagné par APC, Ipso Facto Events a commencé avec la production de légumes et d'herbes dans le coeur de Bruxelles. Habitants défavorisés participent à la production qui est utilisée localement dans la restauration gastronomique de GL Events. Les aspects sociales, environnementales et économiques renforcent le concept.
   
• Cradle to cradle
  Des matières résiduelles ne sont pas un déchet, mais des matières premières. Par excemple, APC cultive des pleurotes sur le marc de café.
   
• L'agriculture en succession naturelle - l'approvisionnement alimentaire en équilibre avec les processus naturels
  APC met en place des projets à petite échelle, basés sur la succession naturelle, méthode décrite comme étant "l'agriculture en succession naturelle". Elle allie les connaissances spécialisées à la sagesse séculaire des agriculteurs. Cette approche généraliste est ponctuée de traits de bon sens qui redonne à l'approvisionnement alimentaire sa place naturelle dans l'écosystème au service de l'homme.
   

APC accompagne les groupes dans leurs recherches pratiques

APC lance et réalise ses propres recherches. Par exemple, une étude menée par APC dans les entreprises de producteurs de chicons de pleine terre. Ces producteurs sont de plus en plus confrontés à des arrière-saisons chaudes ayant pour conséquence une température du sol trop élevée pour produire de façon rentable au début de l’automne. APC a réalisé pour eux des recherches pratiques dans les entreprises, ce qui a donné lieu à des solutions pratiques issues du simple bon sens. »

APC met en place des projets de recherche avec des tiers. Avec les producteurs de Greenbow, APC a fondé l'A.S.B.L. Symbios. Symbios a mené un projet pratique IWT portant sur le compostage à la ferme. Ceci à la demande des producteurs qui voulaient recycler leurs déchets organiques (végétaux) et les valoriser en une matière première réutilisable, le compost fermier. Une autre application intéressante du principe "cradle to cradle".

Références